Liebe Wagyu Züchterrinnen und Züchter,
Wir haben unseren Verband „Wagyu Verband Österreich – Die Interessenvertretung der Wagyu Züchter in Österreich“ am 01.02.2018 ins Leben gerufen! Mit der Idee den Züchtern eine Plattform bereit zu stellen, auf der Informationen und Erfahrungen ausgetauscht werden können.
Florian Irxenmayr
Obmann
Florian führt seit 2012 gemeinsam mit seiner Familie den elterlichen Betrieb in Niederösterreich – den Wagyuhof. Als Spezialist für Wagyu-Genetik und gezielte Anpaarungen hat er den Hof zu einer der führenden Adressen für hochwertiges Wagyu-Rindfleisch in Österreich gemacht.
Mit der Gründung der Wagyuhof GmbH wurde sowohl die Produktion als auch die Vermarktung auf ein absolutes Spitzenniveau gehoben. Heute zählt der Wagyuhof zu den größten und renommiertesten Wagyu-Vermarktern des Landes – mit einem klaren Fokus auf Qualität, Transparenz und Nachhaltigkeit.
Infos zum Zuchtmaterial finden sie unter: www.wagyuhofgenetik.com
Infos zum Fleischverkauf:
Tel.: 0650/2650035
Zuchtausschuss Vorsitzender Stellvertreter der Rasse Wagyu
Rassesprecher Niederösterreich
Stärken: Vermarktung, Informationssysteme, Marketing
Stephan Altenburg
Obmann
Stephan und seine Familie leben mit Herz und Hingabe in Brand-Laaben – umgeben von Natur, Ruhe und einer vielfältigen Tierwelt. Auf ihrem Bio-Gutshof setzen sie auf artgerechte Tierhaltung, Nachhaltigkeit und höchste Qualität. Die Rinder werden mit viel Respekt aufgezogen und liefern regionale Bio-Produkte, die unter strengsten ökologischen Kriterien entstehen.
Tel.: 0676/9246300
Stärken: Erfahrung, Bio , Know How, Leidenschaft
Andreas Kammerhofer
Kassier
Andreas führt gemeinsam mit seinen Eltern den Familienbetrieb im Mostviertel. Seit mehreren Jahren widmet er sich intensiv der Wagyu-Zucht und hat sich dabei umfassendes züchterisches Know-how aufgebaut. Besonders in den Bereichen Fütterung und Tierwohl bringt Andreas wertvolles Wissen ein – mit dem Ziel, die Qualität der Tiere stetig weiterzuentwickeln und höchste Standards in der Haltung zu gewährleisten.
Tel.: 0664/3982131
Unsere Vision – Das beste Fleisch österreichs und darüber hinaus zu produzieren und die Wagyuzucht in Österreich zu etablieren!
Unser Verband soll eine Vorbildfunktion für viele andere Verbände einnehmen! Wir wollen durch gute Zusammenarbeit und gepflegten Umgang miteinander diesem Ziel gerecht werden!