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Die Rinderrasse für Klein- und Mittelbetriebe

Bewusster Fleischkonsum und das Qualitätsbewusstsein spricht für die Rasse Wagyu!

 

Wagyu Zuchttiere

Im Verbund steigern wir ständig unser Zuchtmaterial, um Spitzengenetik anbieten zu können! 

NEW AUSTRIAN STAR

Erster SEXED URLTRA 4 Millionen

Wagyu Embryonen

Fein seleketierte Anpaarungen für ausgewogene Muttertiere! (Fleischqualität, Tageszunahmen und Milch)

Jahreshauptversammlung

UWE JERATHE

Uwe Jerathe ist der Obman des deutschen Wagyuverbandes und Gründungsmitglied. Sein Name ist mittlerweile weit über die Wagyu-Zucht hinaus bekannt geworden. Von seiner Erfahrung und seinem Wissen wollen wir lernen und profitieren.
Wir freuen uns auf ihn!

Warum das Wagyurind kein Trend ist, sondern die Fleischrinderrasse der Zukunft ist!

 

Die Fleischqualität wird anhand der jeweiligen Marmorierung definiert (BMS – Beef Marbling Scale). Je höher der Marmorierungsgrad (bestimmt durch die intramuskuläre Fetteinlagerung) desto besser die Qualität. Wagyu Rinder erreichen einen BMS 12

 

 

Heimische Rinderrassen liegen hier bei einem BMS von  1-3

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Wir führen in Österreich das strengste Herdebuch Europas

Eine lückenlose DNA über 10 Generation hinweg ist unser Privileg

100% Fullblood 

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